11 Aralık - Edinburgh'ta Ne Yenilir, Ne İçilir, Edinburgh'tan Ne Alınır?

 Tam 3 aydır burada bulunduğum, uyku, yemek ve ders zamanlarımın dışındaki her anımı gezerek, araştırarak geçirdiğim için artık güvenilir bir kaynak olarak ne alacağınızı, ne yiyeceğinizi, ne içeceğinizi anlatabilirim. Toplanın, başlıyorum.

Şehrin büyüsü ortaçağ gibi, bulunabilecek hediyeler de sanki o zamandayız gibi fazla çeşitli değil. Herkes zaten magnet, anahtarlık, tişört, mug gibi sıradan hediyelik eşyaları rahatça bulabilir. Tüm bu aradıklarınız Princes Street, Nicholson Street, The Royal Mile boyunca sıralı olarak sizi bekliyor.

Eğer, ben kendimi bir klan üyesi gibi tartanlarla donatacağım, ekose makosenlerimi kafese kapatacağım diyorsanız işte listeniz: 😂

Etekten atkıya, çantadan battaniyeye tüm İskoç klan desenlerinin geniş bir yelpazesi Tartan Weaving Mill and Exhibition'da bulunabilir. 

Edinburgh Kalesinin hemen yanında, oldukça geniş olan bu mağazada sadece ekose ürünleri değil,

Tarihle ilintili birbirinden farklı ürünleri,

Edinburgh'la ne alaka diyeceğiniz diğer bir çok ürünü de bulabilirsiniz.

Eğer üst segment takılmak isterseniz ise Johnstons of Elgin'i önereceğim. Kaşmir ürünlerin yer aldığı "aaa 500 pound elimin kiri" derseniz, 11 Multrees Walk'ta sizi bekliyor. St. Andrew Square'den St. James Quarter'a giden minicik Nişantaşımsı bir sokak var. Zaten görünce anlarsınız. Girişte Louis Vuitton karşılıyor sizleri.

Benim önerim ise "Fudge". Şeker, tereyağı ve sütün karıştırılmasıyla yapılan bir şekerleme türü ve envai çeşide sahip. En güzel örneği, The Royal Mile'ın Hollrood Palace'a yakın kısmında bulabileceğiniz 197 Cannongate'de. 

Almadan önce tadım yapabileceğiniz, en az 20 farklı çeşidine ulaşabileceğiniz çok tatlış bir yer burası.

Tekli, 9'lu, 18'li (ya da 15 hatırlayamıyorum) alma şansınız var.

Çikolata da öneririm size, St. James Quarter'da Hotel Chocolate'da el yapımı çok lezzetli çikolatalar bulabilirsiniz. Fiyatı 11 pound civarında.

İskoçya denilince akla ilk gelen viski oluyor ki haklısınız. Suları çok lezzetli olduğundan yapılan her viskinin tadı da ayrı bir harika. Size şudur budur diye öneremiyorum, genel olarak İskoçya'da alınan her viskinin güzel olacağına eminim. Royal Mile Whiskies'de tadım yapabilir, merak ettiğiniz tüm şişeleri sorabilir, The Scotch Whisky Experience'de daha turistik ama daha fazla çeşide ulaşabilirsiniz. 

Greyfriars Bobby’nin oradaki The Old Town Soap Co.'yu sabun anlamında tavsiye ederim. Zaten içeri girdiğinizde mis gibi notalar burnunuza dolduracak. İskoç lavantası, highland otları, yulaflı sabunlar gibi küçük ama karakterli hediyeleri var.

Kahve için diyebileceklerimi zaten ısrarla söyledim. Sadece fotoğraf çekimi için güzel olan ama başka bir üstünlüğü olmayan The Milkman'i ben eliyorum. Knoops veya binaların alt katındaki herhangi bir kahve dükkanına gönül rahatlığıyla girebilirsiniz. Buraya yazmadım ama scone yiyebilirsiniz. Bana fazla hitap etmeyen, sıradan bir hamur sadece. Fırın anlamında belki birşey almak için uzun ve zor yollardan geçebilirsiniz ama Lannan Bakery güzeldir.

Çay için ise size benim de gidip bayıldığım, dekorasyonu ile fark yaratan Clarinda's Tea Room'u (Cannongate) ve The Willow Tea Rooms'u tavsiye ederim. Willow'un kale manzarasına bakarak çayınızı yudumlayabilirsiniz.

Pub'lara sıkça gitmedim ama Cowgate, Victoria Street'te istemediğiniz kadar var. Hatta merkeze inmenize bile gerek yok. Her mahalle kendisine özel publarla dolu ve her biri diğerinden farklı havaya sahip. Toolbooth Tavern'i de ekliyorum listeye.

Sıra geldi yiyecek kısmına. İngiliz mutfağından çok şey beklemiyordum ama beklediğim bir kaç çeşidin de en iyisini buldum diyebilirim. Öncelikle haggis için önerebileceğim The Witchery by the Castle ve Whiski Bar&Restaurant. Ben evde yediğim için kuru gelmişti ama gerçek haggis tadına buralardan ulaşabilirsiniz.

Fish&Chips için de iki önerim var. The Fishmarket (Newhaven) ve Bertie’s Proper Fish&Chips. Bertie'nin avantajı Victoria Street'te olması.

Cullen Skink! Füme mezgit, patates ve soğandan yapılan koyu bir İskoç çorbası ve muhteşem bir lezzete sahip. Biz kızlarla Cannongate'deki Mackays On The Mile'da denedik be offfff..... Deneyin de görün 😍

Sticky Toffee Pudding için M&S Marketten tutun en lüks restorantı tavsiye derim. Her yerde güzel, tatlı, ılık ve yapışkan.... Bizimkilerin Christmas tatlısı bu.

Bir de Irn-Bru. Koladan daha fazla tüketilen içecek. Sarı kola 😀 Mükemmel kokteyl elementi.

Yemek için tavsiye edeceğim esas yer ise Makars Mash Bar. Ama burası için ayrı bir yazı hazırlayacağım.